Witlof Gekarameliseerd

Nodig voor 4 personen:

4 stronken witlof
50 g boter
2 el suiker

Download recept in.pdf
 

Makkelijk, lekker en een bijgerecht wat je met vele andere ingrediënten kunt combineren

Bereiden

Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd de stronken in de lengte
in kwarten. Verwijder de harde kern. Verhit de boter in een ruime koekenpan
en roerbak het witlof, de suiker en wat zout naar smaak op middelhoog vuur
6 min. Lekker met rundertartaar en aardappelpuree.
Drink hierbij onze heerlijke Malbec/Merlot van Dos Por Cuatro