Recept voor heerlijke Guacamole

Nodig voor 4 personen:

4 Hass avocado`s
4 el limoensap
2 rode peper, zeer fijn gesneden
2 tomaten ontzaad en in blokjes
zout en peper
2 el vers gehakte koriander
1 bekertje zuren room
2 teentjes knoflook, gehakt (of meer naar smaak!)

Download recept in.pdf

 

Een heerlijk recept voor guacamole, lekker in combinatie met tortilla chips, Mexicaanse bonen gerechten, wraps en veel meer!

Snijd het vruchtvlees van de avocado in blokjes en doe in een grote schaal met het limoensap, fijngesneden peper, tomaat blokjes, gehakte koriander en zure room (begin met weinig). Meng dit alles goed en voeg meer zure room toe tot een smeuïge substantie ontstaat. Op smaak brengen met peper en zout.

Eet smakelijk!